ผักแต่ละสี มีประโยชน์ต่อ สุขภาพ อย่างไร


vegetables-บทความสุขภาพ

 

วันนี้ Health มี บทความสุขภาพ มาแนะนำกันอีกเช่นเคย ผักนั้นช่วยให้ระบบขับถ่ายเราทำงานได้ดีขึ้น โดยเฉพาะคนที่ลดความอ้วนนั้นได้มีการแนะนำให้กินผักมากขึ้นกว่าเดิมและลดอาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรตและไขมัน รวมทั้งออกกำลังกายควบคู่ไปด้วย รับรองว่าน้ำหนักตัวลองคุณจะลดลงไปอย่างแน่นอนและสิ่งที่จะได้เป็นของแถมนั่นก็คือ “สุขภาพ” ที่ดีอีกด้วย บทความเกี่ยวกับสุขภาพ ที่เราจะนำมาเสนอในวันนี้เป็นเรื่องของ ประโยชน์ของผักแต่ละสี ว่ามีประโยชน์อย่างไร

ผักสีเขียว

ผักสีเขียวมี ลูทีน และแอนตี้อ๊อกซีแดน เสริมสร้างสายตาและการมองเห็น นอกจากนั้นยังมีโพแทสเซียม วิตามินซี เค และกรดฟูริก

ผักสีส้ม

ผักสีส้มอุดมไปด้วยเบตีแคโรทีน และวิตามินซี ช่วยสนับสนุนการทำงานของสายตาให้ทำงานได้ดีขึ้น นอกจากนั้นยังช่วยบำรุงให้ผิวพรรณมีสุขภาพดี ปกป้องเชื้อโรคต่างๆได้

ผักสีแดง

ผักสีแดงมีไฟโตเคมิคอล คล้ายกับ ไคโคพีนและ แอนโตไซนิน ช่วยเสริมสร้างการทำงานของหัวใจ และลดวามเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็ง

ผักสีขาว

ผักสีขาวอุดมไปด้วย ไฟโตเคมิคอล โฟแทสเซียม ช่วยลดระดับคอเรสเตอรอล และลดความดันเลือด